Algo extraordinario está ocurriendo en la escena mixológica colombiana. Don Julio Blanco juntó a los bares más innovadores del país para redefinir el clásico coctel margarita en la conocida Ruta de la margarita. Desde Bogotá hasta Cartagena, pasando por Medellín, Barranquilla y Cali, destacados bartenders elevan el coctel a nuevas dimensiones. Ingredientes, técnicas innovadoras y presentaciones sorprendentes transforman cada versión en una obra de mixología.
Esta ruta no es solo un recorrido por bares, sino una celebración cultural, donde cada parada ofrece una experiencia única. Los amantes de la coctelería encontrarán desde propuestas arriesgadas hasta versiones que rinden homenaje a la receta original, siempre con el sello inconfundible de Don Julio.
La ruta:• Bogotá: Tierra, Le Grand, La Brasserie, Osso, Bombay, Astoria, Clandestino, Octava Club, Qun. • Medellín: Oni, Colosal, Cabra Andaluz, Burdo, Delirio, El Social, El Botánico, Dim Sum, Voraz. Cartagena: Apogeo, Ana Resto Bar, Casona Vida, Lobo de Mar, La Jugada And Co, Cancha Cevichería, Casa Movida Hostel, Club Wala Beach, Seven Times.• Barranquilla: Lola Barcelona, Casa Prado, Palo de Mango, Okra, Kinto Elemento, La Empírica, Tragos y Copas. • Cali: Sabor molido, Alma romero, Absenta, Euphoria, La pérgola, Furtivo bar.
La ruta celebra la creatividad, pero también respeta la esencia de las raíces. Por eso, los puristas encontrarán su refugio en la margarita clásica con Don Julio Blanco.
Preparación original:• 45 ml de Don Julio Blanco • 25 ml de jugo de limón fresco • Hielo • Sal para escarchar el vaso • Rodaja de limón para decorar
Agitar con hielo en coctelera, servir en vaso escarchado con sal, decorar y disfrutar.
La ruta de la margarita se toma Colombia con el objetivo de brindar experiencias sensoriales diferentes a los amantes de este clásico.
